Nos meilleurs trucs en van – Première partie

QUI SOMMES-NOUS ?

Nous sommes Louise et Yvon, jeunes retraités depuis peu, amoureux de plein-air, passionnés et actifs, qui désirent se remplir la tête de souvenirs en parcourant l’Amérique à bord de notre Dechinta, un Ram Promaster aménagé par VanLife MTL, modèle Nohr, que nous avons depuis octobre 2021.

Quelle que soit la saison, l’aventure nous attend.

Fort d’une expérience en milieu restreint (on a eu un voilier durant plus d’une quinzaine d’années et maintenant en van depuis plus d’un an) on vous partage de petits trucs que nous avons adoptés. On sait bien qu’un petit espace peut devenir vite un vrai capharnaüm si on n’est pas bien organisé, et si on ne se ramasse pas ! Alors voici quelques-unes de nos astuces.

CÔTÉ CUISINE

PAS TROP DE BRUIT SVP !

Notre van Nohr est silencieuse. Lorsqu’on roule en van, on ne veut pas entendre les bruits de vaisselles qui bougent ou les pots qui cognent. Les couinements deviennent vite insupportables. On veut juste entendre les bruits qui seraient susceptibles de signaler un problème mécanique. C’est pourquoi on porte une réelle attention à tous ces détails.

Pour l’armoire dédiée aux ingrédients secs, nous utilisons des pots en verre. Afin qu’ils ne s’entrechoquent pas les uns les autres, on les entoure d’élastiques et le tour est joué ! Pas de bruit, pas de bris et c’est du pur recyclage ! Beau, bon, pas cher comme on dit.

Dans ce même espace, on y range les livres de recettes et autres ingrédients secs.

CHAQUE CHOSE À SA PLACE

Pour bien s’y retrouver dans un si petit endroit, un des trucs de base est de compartimenter chaque espace. La deuxième armoire est dédiée aux barista et sommelier.

Nous mettons tout pour le café dans un panier en tissus. Pour les bouteilles de vin, on les insère dans des bas de laine ainsi elles ne s’entrechoquent pas. Des bas à doubles usages !

La bière et l’alcool sont rangés à un autre endroit.

LE SECRET DES ÉPICES

En van, on veut bien manger évidemment  ! 😉 Louise cuisine des choses simples, mais les saveurs sont toujours au rendez-vous. Une dizaine d’épices essentielles suffisent. On fait, non, on doit faire avec. Les recettes seront sélectionnées en fonction de ces épices. On se limite à tout mettre dans un seul petit panier qui sera remisé juste dans le caisson en haut de la plaque de cuisson. De cette façon, les épices sont toujours accessibles rapidement !

Le sujet bouffe, c’est un gros dossier et on y reviendra certainement dans d’autres capsules. Il y a tant à dire là-dessus !

CHAUDRONS ET AUTRES ACCESSOIRES UTILES

Avec des plaques à induction, ça prend une batterie de cuisine adaptée. Il était important qu’on ait le plus d’accessoires possible dans un minimum d’espace. On la voulait compacte et de bonne qualité. Et pas question d’entendre des bruits de casseroles ! On a opté pour une batterie qui s’emboite et qui forme un seul bloc. Une poêle, deux chaudrons, deux couvercles une poignée, tout ça dans le petit tiroir du bas. Elle répond bien à toutes nos attentes.

Pour combler l’espace dans le tiroir à chaudrons, et aussi à titre de protection anti-bruit, nous utilisons des sacs/pochettes Stasher en silicone. On adore ce produit, car en plus de servir de contenant et de rembourrage, on peut faire chauffer les sacs et leur contenu dans de l’eau chaude. En prime, l’eau chaude (bouillante) utilisée pour réchauffer un restant de riz, peut servir à faire notre vaisselle ! Il faut toujours trouver des moyens pour économiser l’eau, ça va de soi.

LE COUP DE CŒUR D’YVON

Un des coups de cœur d’Yvon, autre que Louise, c’est un bac en plastique et silicone qui s’aplatit. Il sert à transporter la vaisselle sale et/ou propre et, à bac pour nettoyer les légumes. Lorsqu’aplati le fond du bac peut servir de planche à découper. Bref c’est un bac à tout faire ! On l’appelle le « bussboy », c’est tout dire !

L’ESPACE GOURMET : LE FRIGO

Là on doit vraiment optimiser le tout. C’est un bon défi à relever.

L’espace du congélateur est vraiment limité. On est régulièrement surpris par ce que nous réussissons à y insérer ! Lorsqu’on congèle : sauce à spaghetti, chili, cari ou autres, on utilise des sacs Ziploc de congélation et on congèle le tout de façon que les sacs soient à plat. Ainsi on optimise l’espace dans ce petit congélo.

Nous aimons avoir de l’eau froide en tout temps. Pour nous c’est un must. C’est pourquoi nous utilisons une « vache à eau » qui peut contenir jusqu’à 8 litres et qui s’insère bien sur la tablette du haut. Elle n’est jamais remplie à pleine capacité, mais environ au 2/3 (question de poids et d’espace).

Petit détail à tenir compte avec ces petits réfrigérateurs; la tablette située juste sous le congélateur risque de geler certains aliments. Alors, pensez-y lors de votre organisation. C’est l’étage parfait pour une bière bien froide.

Autre détail à retenir; ce n’est pas n’importe quel contenant qui va entrer dans la porte du frigo. Alors il faut user d’astuces pour réussir à maximiser ce précieux espace ! J’ai remarqué que les petits pots de yogourt s’insèrent à merveille dans ces tablettes. Nous, on y met entre autres des condiments.

OUSTE LES MAUVAISES ODEURS !

Dans un van, les mauvaises odeurs n’ont pas leur place !

VanLife MTL a bien compris que les poubelles doivent être volumineuses. C’est le cas, et à tiroir SVP ! Un grand luxe, on vous dirait. Une pour les vidanges et une pour le recyclage. Nous avons ajouté le compost. Comment ? Tout simplement en utilisant d’anciens sacs de congélation que nous récupérons pour les utiliser comme contenant pour tout ce qui se composte. Fini les odeurs et les petites mouches à fruits !

Lors de nos voyages, dès que nous voyons des endroits où nous pouvons vider poubelles, recyclage et compost, nous en profitons pour nous en départir. Tout comme pour l’essence, l’eau, la vidange des eaux grises et la toilette; dès que l’occasion se présente, on saute dessus ! Vaut mieux le faire à ce moment-là que perdre un temps précieux à chercher des endroits pour le faire.

LES FRUITS OUI, MAIS LES INSECTES NON !

Nous utilisons des filets pour les fruits et légumes. Il faut donc aussi s’assurer de ne pas avoir de petites mouches. Un truc tout simple pour ne pas en avoir, mettre des bouchons de liège parmi les fruits. Les insectes n’aiment pas le liège. Donc dans nos filets, on voit des agrumes, des bananes, des poires, des avocats, des tomates et des bouchons, mais pas de mouches !

LES SOINS CORPORELS CHOUCHOUS !

Un tiroir entier est utilisé à cette fin; nos trousses personnelles, shampoings, savons, serviettes, etc. Tout y est. Nos coups de cœur de ce côté-là les voici.

Les serviettes en microfibres. Elles ne prennent pas de place et elles sèchent le temps de le dire.

Louise, pour se savonner, utilise une éponge lufa. Le lufa est l’intérieur d’une courge qui une fois séchée nous donne une merveilleuse éponge. Elle permet d’exfolier en douceur le corps. En plus, elle sèche rapidement et est sans odeur ce qui est un must en van ! Sa durée de vie est de plus d’un an. On peut la composter. L’essayer c’est l’adopter.

Un autre usage possible de la lufa, elle peut servir à récurer les chaudrons. Un conseil, acheter la lufa entière, et découper les longueurs désirées.

Il faut s’assurer d’utiliser des savons qui sont biodégradables. Il y a plusieurs bonnes marques québécoises qui en font. Ceux que nous avons adoptés c’est The Unscented Company et Oneka.

LE PLUS IMPORTANT : LES VÊTEMENTS !

Dans notre van nous apportons toujours suffisamment de vêtements pour plus de 2 semaines. Ce sont en général des vêtements techniques qui nous permettent de faire nos multiples activités. Pour nous il est essentiel d’avoir les bons vêtements pour nous permettre d’apprécier la vie extérieure. La laine de mérinos est vraiment notre matière fétiche été comme hiver. En plus ces vêtements ne prennent pratiquement pas de place !

On retrouve une foule d’avantages à la laine de mérinos, dont deux particulièrement importants en van : rester au sec et résister aux odeurs (!).

Il y a plusieurs façons de ranger les vêtements. Nous avons choisi de mettre nos vêtements dans des bacs. Bien pliés et compartimentés à la Marie Kondo, c’est à notre avis, la meilleure option pour bien visualiser nos vêtements. Plusieurs vont opter pour les sacs sous vide, pour en mettre plus, c’est aussi une excellente façon de faire. Nous avons chacun un tiroir et un caisson pour ranger le tout..

Avant de passer à l’espace “garage” il est important de mentionner que tout ce qui ne va pas dans les armoires et tiroirs ira dans un SEUL bac de rangement à l’arrière. On doit se limiter.

On espère avoir pu vous guider à mieux optimiser votre espace van  ! Restez à l’affût pour la suite de l’article qui sortira très bientôt. Cette fois, il sera question de trucs et astuces pour le rangement de l’espace garage.

par Yvon et Louise, clients chez VanLife MTL

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