Parlons bouffe, espace et écologie en camping-car!

Quand on troque notre maison pour un campervan, que ce soit le temps de nos vacances ou à plus long terme, notre vie devient soudainement synonyme de légèreté. Ce petit espace permet exclusivement à nos articles utiles préférés de passer la porte coulissante. Et voilà qu’aussi positive puisse être l’expérience minimaliste, une gestion judicieuse de l’espace s’impose. C’est cet aspect que j’aborde avec vous aujourd’hui: Comment organiser efficacement la cuisine en van. Et pour répondre à l’éternelle question « Quoi manger en van aménagé », trouvez à la fin de cet article notre recette hivernale préférée!

*Nous avons conscience qu’une partie du plaisir de vivre l’aventure en van aménagée est de conserver un effet de surprise et de spontanéité à travers notre roadtrip. C’est avec le plus grand respect pour cet aspect que nous vous proposons ces astuces organisationnelles.

Astuces et suggestions

  • Avoir en tête les recettes que nous désirons réaliser durant le voyage, c’est la clé! Prévoir les ingrédients dont nous aurons besoin est la meilleure façon de ne pas en acheter trop et donc d’optimiser l’espace de rangement. Cela évite aussi de voir pourrir nos aliments ou de réaliser en pleine forêt que nous n’avons pas de cumin pour le dahl, par exemple.Petit truc: Nous aimons sauvegarder dans les notes de nos téléphones les photos ou les recettes écrites que nous envisageons cuisiner.
  • Couper d’avance les légumes et les mettre dans des contenants (qui pourront ensuite être réutilisés pour ranger les restes/lunchs du lendemain) permet aux aliments de se conserver plus longtemps. Cela permet aussi de vider la poubelle moins souvent en évitant les retailles de légumes qui y pourrissent rapidement et attirent les petites mouches.Petit truc: Une façon de conserver vos poissons et viandes plus longtemps est de les transférer dans des contenants hermétiques de verre; les bactéries s’y développent moins rapidement!
  • Cuire d’avance les céréales.  Par exemple, les pâtes, mais aussi le quinoa, le riz, le millet, etc. Les céréales se conservent très bien une fois cuites, vous économiserez l’énergie du van et surtout, de la vaisselle et du temps!Petit truc: Préparer les ingrédients d’avance permet aussi un rangement du frigidaire plus efficace, donc une fois de plus, moins de pertes.
  • Opter pour des aliments qui se conservent plus longtemps. Par exemple troquer la laitue pour du chou kale, la viande par des pois chiches ou du chou-fleur, le lait par du lait végétal, etc.Petit truc : Pour détendre le kale: retirer la veine principale, le mettre dans un bol, ajouter un léger filet d’huile d’olive et mélanger (avec les mains idéalement). Le kale deviendra plus souple et donc beaucoup plus agréable à consommer avec votre vinaigrette préférée.
  • Manger frais en achetant ce qui est offert sur notre chemin nous permet de ne pas trop s’encombrer et improviser ce qui constituera notre repas du moment! C’est aussi une belle façon de découvrir les produits régionaux, rencontrer les petits producteurs, créer des liens pour les prochains voyages et surtout, se régaler!! C’est beaucoup ça, la vie en camping-car!

La recette

Le chili vert de David

Ingrédients

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon jaune, haché
  • 3-4 lb de poulet, bœuf ou protéine végétale de votre choix
  • jus de 1 lime
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 1 c. à table de coriandre en poudre
  • 1 c. à table de cumin
  • 2 c. à table de sel
  • 2 ½ tasses de bouillon de poulet
  • 1 pot (16 onces) de salsa verte
  • 1-2 boîtes d’haricots pinto ou autre
  • ½ tasse de riz basmati blanc
  • Coriandre pour la garniture
  • Crème sure pour la garniture
  • Quarts de limes pour le service

Préparation

Dans un chaudron, faire dorer les oignons dans l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail, les épices et le sel et faire revenir jusqu’à ce que les épices soient odorantes, environ 1-2 minutes. Ajouter le poulet haché et cuire en défaisant le poulet avec une cuillère de bois, environ 5 minutes. Incorporer le jus de lime, les jalapenos, le bouillon de poulet, la salsa verte et les haricots et monter le feu pour amener à ébullition. Une fois le mélange bouillant, ajouter le riz et cuire jusqu’à tendreté, environ 20-30 minutes. Servir dans un bol, ajouter une cuillère de crème sure, de la coriandre et un quartier de lime.

Si vous avez-vous aussi envie d’essayer un roadtrip en campervan : https://www.vanlifemtl.com/location-van-amenage

par Naïma

Partagez la #goodvibe

x

tell me more

Enter your details below and learn about all the perks you get by using Xtrail Explorer.

[contact-form-7 404 "Non trouvé"]

Or call us for more info:

x

CONDITIONS

GIFT CERTIFICATES - VANLIFE MTL CAMPERVAN RENTAL

SHIPPING:

The gift certificate will be emailed to you with your receipt following your purchase.

  • This gift certificate is valid on the VanLife MTL camper van rental service, packages and extras.
  • This gift certificate is also transferable for the VanLife MTL online store. However, it is not possible to make this transfer directly online. We therefore ask you to contact a member of the VanLife MTL team at info@vanlifemtl.com or by phone at 514-903-1995, if you wish to use your gift certificate on the online store.
    Include the following information:

    • Your gift certificate number and the amount
    • Your full name and contact details
  • By using this gift certificate, the holder confirms his acceptance of the terms set out on the VanLife MTL website, related to the products or services purchased with this gift certificate, which may be changed at any time.
  • All sales of gift certificates are final. No refund or exchange possible.
  • The value of the amounts is in Canadian dollars.
  • The customer must keep the invoice for the gift card as proof of purchase.
  • VanLife MTL cannot be held responsible for replacing a lost or stolen gift certificate.

CONDITIONS

CERTIFICATS CADEAUX - SERVICE DE LOCATION VANLIFE MTL

LIVRAISON

Le certificat cadeau vous sera envoyé par courriel avec votre reçu à la suite de votre achat.

  • Ce certificat cadeau est valide sur le service de location de VanLife MTL : véhicules de location VanLife MTL, forfaits et extras.
  • Ce certificat cadeau est également transférable sur la boutique en ligne de VanLife MTL. Il est toutefois impossible d'effectuer ce transfert directement en ligne. Nous vous demandons donc de communiquer avec un membre de l'équipe de VanLife MTL à info@vanlifemtl.com ou par téléphone au 514-903-1995, si vous souhaitez utiliser votre certificat cadeau sur la boutique en ligne de VanLife MTL.
    Y inclure les informations suivantes :

    • Votre numéro de certificat cadeau ainsi que le montant
    • Votre nom complet et les coordonnées pour vous rejoindre
  • En faisant usage de ce certificat cadeau, le détenteur confirme son acceptation des modalités énoncées sur le site web de VanLife MTL , relativement aux produits ou services achetés avec ce certificat cadeau, lesquelles peuvent être modifiées en tout temps.
  • Toutes les ventes de certificats cadeaux sont finales. Aucun remboursement ni échange possible.
  • La valeur des montants est en dollars canadiens.
  • Le client doit conserver la facture de la carte-cadeau comme preuve d’achat.
  • VanLife MTL ne peut être tenu responsable de remplacer un certificat cadeau perdu ou volé.

CONDITIONS

GIFT CERTIFICATES - ONLINE STORE

SHIPPING:

The gift certificate will be emailed to you with your receipt following your purchase.

  • This gift certificate is valid for all purchases on the VanLife MTL Online store.
  • This gift certificate is also transferable for the VanLife MTL campervan rental service. However, it is not possible to make this transfer directly online. We therefore ask you to contact a member of the VanLife MTL team at info@vanlifemtl.com or by phone at 514-903-1995, if you wish to use your gift certificate for the VanLife MTL campervan rental service.
    Include the following information:

    • Your gift certificate number and the amount
    • Your full name and contact details
  • By using this gift certificate, the holder confirms his acceptance of the terms set out on the VanLife MTL website, related to the products or services purchased with this gift certificate, which may be changed at any time.
  • All sales of gift certificates are final. No refund or exchange possible.
  • The value of the amounts is in Canadian dollars.
  • The customer must keep the invoice for the gift card as proof of purchase.
  • VanLife MTL cannot be held responsible for replacing a lost or stolen gift certificate.

CONDITIONS

CERTIFICATS CADEAUX - BOUTIQUE EN LIGNE

LIVRAISON

Le certificat cadeau vous sera envoyé par courriel avec votre reçu à la suite de votre achat.

  • Ce certificat cadeau est valide pour tous achats sur la Boutique VanLife MTL.
  • Ce certificat cadeau est également transférable pour le service de location de vans aménagées VanLife MTL. Il est toutefois impossible d'effectuer ce transfert directement en ligne. Nous vous demandons donc de communiquer avec un membre de l'équipe de VanLife MTL à info@vanlifemtl.com ou par téléphone au 514-903-1995, si vous souhaitez utiliser votre certificat cadeau pour la location de vans aménagées.
    Y inclure les informations suivantes :

    • Votre numéro de certificat cadeau ainsi que le montant
    • Votre nom complet et les coordonnées pour vous rejoindre
  • En faisant usage de ce certificat cadeau, le détenteur confirme son acceptation des modalités énoncées sur le site web de VanLife MTL , relativement aux produits ou services achetés avec ce certificat cadeau, lesquelles peuvent être modifiées en tout temps.
  • Toutes les ventes de certificats cadeaux sont finales. Aucun remboursement ni échange possible.
  • La valeur des montants est en dollars canadiens.
  • Le client doit conserver la facture de la carte-cadeau comme preuve d’achat.
  • VanLife MTL ne peut être tenu responsable de remplacer un certificat cadeau perdu ou volé.

POLICY ON CLOTHING AND ACCESSORIES

DELIVERY – RETURNS – PRODUCTS DESCRIPTIONS

DELIVERY

Orders are processed within 1 to 5 working days. The delivery time depends on Canada Post.

ORDER TRACKING

Once you place your order, you will receive a confirmation email indicating that your order is being processed.

  • If you have chosen in-shop pick-up, you will receive an email when your order is ready for pick-up (in-shop) during our business hours. Business hours are between 9:00 am and 4:00 pm, Monday to Friday.
  • If you have chosen to have your order sent by mail, you will receive an email when your order is shipped. A Canada Post tracking number will then also be sent to you by email. The tracking number will allow you to track your package until it has been delivered.

To add an item to your order, contact customer service at : info@vanlifemtl.com

RETURNS

We do not issue refunds on clothing.

However, we will gladly exchange your item within 30 days of the date of purchase if the item does not suit you.

For an exchange to be possible and authorized, the returned item must never have been worn, washed or damaged in any way.

To return an item you must contact us by email at info@vanlifemtl.com and include the following information:

  • Your order number
  • Your full name
  • The item you would like to return and the reason for the return.

The only exceptions for a refund to be authorized are:

  • If your item is out of stock when we process your order.
  • If your item has a manufacturing defect (you will need to send us a picture before returning the item).

The customer is responsible for the shipping costs related to the return of the item. VanLife MTL will pay the shipping costs in cases of manufacturing defects validated by sending a photo.

Items on sale are considered final and therefore not exchangeable.

Furthermore, during sales and promotions, we do not offer price adjustments on items purchased before the sale is in effect.

Promotions may not be combined with any other offer (discount, promotion, sale).

PRODUCT DESCRIPTIONS

Please note that the product colours you see on our website may vary slightly depending on the resolution and brightness of your computer screen.

All sizes are approximate, but we try to provide you with the most accurate measurements possible.

VanLife MTL is not responsible for publication and web posting errors associated with products sold on the online shop (price, promotion, discounts, quantities available, etc.) Customers cannot use such arguments to claim rebates or discounts on their purchases.

POLITIQUE VÊTEMENTS ET ACCESSOIRES

LIVRAISON – RETOUR – DÉTAILS PRODUITS

LIVRAISON

Le traitement d’une commande se fait dans un délai de 1 à 5 jours ouvrables. Le temps de livraison dépend ensuite de Poste Canada.

SUIVI DE COMMANDE

Une fois votre commande passée, vous recevrez un courriel de confirmation indiquant que votre commande est en traitement.

  • Si vous avez choisi le ramassage en boutique : vous recevrez un courriel lorsque votre commande sera prête à être ramassée (en boutique) pendant nos heures d’ouverture. Soit entre 9h et 16h, du lundi au vendredi.
  • Si vous avez choisi l’envoi postal : vous recevrez un courriel lorsque votre commande sera expédiée. Un numéro de repérage provenant de Postes Canada vous sera ensuite envoyé, toujours par courriel. Ceci vous permettra de faire le suivi de votre colis jusqu’à sa réception.

Pour ajouter un article à la commande que vous venez de passer, contactez le service à la clientèle à l'adresse suivante info@vanlifemtl.com.

RETOUR

Nous n’effectuons pas de remboursement sur les vêtements.

Il nous fera toutefois plaisir de procéder à un échange de votre item dans les 30 jours suivant la date de votre achat si celui-ci ne vous convient pas.

Pour qu’un échange soit possible et autorisé : l’item retourné ne doit jamais avoir été porté, ni lavé et ne peut-être endommager de quelconque manière.

Pour effectuer un retour vous devez nous contacter par courriel à  info@vanlifemtl.com et y inclure les informations suivantes :

  • Votre numéro de commande
  • Votre nom complet
  • L’item que vous aimeriez retourner et la raison du retour.

Seules exceptions possibles pour qu’un remboursement soit autorisé :

  • Si votre item est en rupture de stock lors du traitement de votre commande.
  • Si votre item présente un défaut de fabrication (vous devrez alors nous envoyer une photo avant de nous retourner l’item)

Le client est responsable des frais d’expédition liés au retour de l’item. Dans le cas d’un défaut de fabrication validé par l’envoi préalable d’une photo, VanLife MTL se chargera de débourser les frais d’expédition.

Les items en soldes sont considérés comme étant vente finale et donc non échangeables.

Aussi, lors des périodes de solde ou de promotions, nous n'offrons pas d'ajustement de prix sur des items achetés avant l'entrée en vigueur des soldes émis par VanLife MTL.

Aucune promotion ne peut être jumelée à une autre offre (rabais, promotion, solde).

DÉTAILS DES PRODUITS

À noter que les couleurs des produits que vous voyez sur notre site web peuvent légèrement varier selon la résolution et le niveau de clarté de votre écran d’ordinateur.

Toutes les tailles sont approximatives, mais nous nous efforçons de vous fournir les mesures les plus exactes possibles.

VanLife MTL n’est pas responsable des erreurs de publication et d’affichage sur le web associé à la vente de produits sur la boutique en ligne (prix, promotion, rabais, quantités disponibles, etc.) Les clients ne peuvent donc pas utiliser ce type d’arguments pour réclamer des rabais ou des déductions sur leurs achats.

    Contact an advisor

    Province*

      Contactez un conseiller

      Province*

        Contact an advisor

        Province*

          Contact an advisor

          Province*

            Contactez un conseiller

            Province*

              Contactez un conseiller

              Province*

                Contact an advisor

                Province*

                  Contactez un conseiller

                  Province*

                    Contact an advisor

                    Province*

                      Contact an advisor

                      Province*

                        Contactez un conseiller

                        Province*

                          Contactez un conseiller

                          Province*

                            Contact an advisor

                            Province*

                              Contactez un conseiller

                              Province*

                                Contact an advisor

                                Province*

                                  Contactez un conseiller

                                  Province*

                                    Contact an advisor

                                    Province*

                                      Contactez un conseiller

                                      Province*

                                        Province*

                                          Contactez un conseiller

                                          Province*

                                            Contact an advisor

                                            Province*

                                              Contact an advisor

                                              Province*

                                                Contact an advisor

                                                Province*

                                                  Contact an advisor

                                                  Province*

                                                    Contact an advisor

                                                    Province*

                                                      Contact an advisor

                                                      Province*

                                                        Contactez un conseiller

                                                        Province*

                                                          Contactez un conseiller

                                                          Province*

                                                            Contactez un conseiller

                                                            Province*

                                                              Contactez un conseiller

                                                              Province*

                                                                Contactez un conseiller

                                                                Province*

                                                                  Contactez un conseiller

                                                                  Province*